AGROALIMENTARE. Provolone Valpadana DOP: un 2024 da record tra crescita e internazionalizzazione

Il Provolone Valpadana DOP chiude il 2024 con numeri da primato, confermandosi protagonista del settore caseario italiano. La produzione ha registrato un incremento del 5,8%, le vendite sul mercato nazionale sono cresciute del 6%, mentre le esportazioni hanno segnato un notevole +13,5%

Dietro a questi risultati si celano la qualità, la tradizione e l’innovazione che caratterizzano questo formaggio simbolo del Made in Italy. Il Consorzio di Tutela ha evidenziato come l’adozione di nuove tecnologie, nel rispetto del metodo produttivo tradizionale, abbia contribuito al miglioramento degli standard qualitativi e all’aumento della domanda.

Sul fronte estero, la Spagna si conferma il principale mercato europeo, mentre l’Australia emerge come primo paese extra-UE per importazioni di Provolone Valpadana DOP, segno di una crescente attenzione verso i prodotti italiani di alta gamma.

L’ottimo andamento si inserisce in un quadro favorevole per tutto il settore lattiero-caseario italiano, che nei primi sei mesi del 2024 ha visto un +11% nelle esportazioni in valore. Grazie anche al supporto dell’Unione Europea e del Ministero delle Politiche Agricole, il Consorzio proseguirà nelle attività di promozione per consolidare la presenza internazionale del Provolone Valpadana.

“La nostra forza è nella qualità e nella tradizione - afferma Giovanni Guarneri, presidente del Consorzio - Continueremo a investire per garantire l’eccellenza del nostro prodotto e farlo conoscere sempre di più nel mondo”.

Claudia Boccucci
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