EVENTI. Nero Norcia 2025: riparte il viaggio nei sapori della tradizione umbra

Dal 21 febbraio, per due weekend consecutivi, Norcia si prepara a celebrare il suo oro nero: il tartufo pregiato e le eccellenze della norcineria umbra. Torna la Mostra Mercato "Nero Norcia", l'appuntamento dedicato agli amanti del cibo con stand, degustazioni e incontri con i produttori locali

Tra i protagonisti indiscussi dell’evento spicca il Prosciutto di Norcia IGP, un capolavoro della Valnerina noto per il suo sapore sapido e il profumo irresistibile. Il Consorzio di Tutela del Prosciutto di Norcia IGP sarà presente con un proprio stand, dove i visitatori potranno assaporare una fetta tagliata al coltello e scoprire i segreti di questo prodotto d’eccellenza.

"Partecipiamo a Nero Norcia ogni anno – afferma Pietro Bellini, presidente del Consorzio – ed è sempre un piacere condividere con le altre eccellenze del territorio la passione e la dedizione che mettiamo nella produzione del Prosciutto di Norcia IGP, simbolo di tradizione e qualità."

Ma l’anima di Norcia non è solo gastronomia: la città ospiterà anche la sesta edizione del Glocal Economic Forum ESG89, l'evento in programma il 22 e 23 maggio dedicato al rilancio delle aree interne e allo sviluppo sostenibile. Un’occasione unica per confrontarsi con gli esperti nazionali su temi cruciali per il futuro dell’economia locale. 

Claudia Boccucci
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