L'umbro Piacenti nuovo presidente nazionale di Anir Confindustria

(Massimo Piacenti, presidente Anir Confindustria)

L'amministratore delegato dalla All Food prende il posto di Lorenzo Mattioli: "Necessario garantire un’agibilità per le aziende che hanno deciso o decidono di investire nel settore, che non è possibile avere con le normative vigenti"

L’assemblea dei soci ha ufficializzato il cambio alla guida di Anir Confindustria, l'associazione delle realtà della ristorazione collettiva.

Massimo Piacenti, ternano, della All Food, è il nuovo presidente e prende il posto di Lorenzo Mattioli.

"Abbiamo davanti un futuro importante - afferma Massimo Piacenti - perché gli interlocutori hanno oggi maggiore consapevolezza della ristorazione collettiva e della sua importanza, e per questo ringrazio il Presidente Mattioli con cui è stato davvero un onore lavorare.

È necessario ora che a questa nuova dimensione venga data la giusta importanza, con l’introduzione di concetti come quello di cibo pubblico, inteso proprio come servizio per tutti, e come quello di pasto giusto.

E che venga riconosciuto finalmente un quadro di norme ad hoc, perché è necessario garantire un’agibilità per le aziende che hanno deciso o decidono di investire nel settore, che non è possibile avere con le normative vigenti.

Scopriamo a nostre spese da mesi, ad esempio, che davanti ad un rialzo dei prezzi fuori controllo, non ci sono norme che tutelino noi e i cittadini che fruiscono dei nostri servizi!".

Il nuovo direttivo

Definita anche la squadra del Consiglio di Presidenza che, insieme al Segretario Generale di ANIR Confindustria, Paolo Valente, affiancherà il Presidente Piacenti nei prossimi tre anni con i Vicepresidenti Emilio Roussier Fusco, Tommaso Putìn, Graziano Sanna, Rosario Sortino.

Redazione Cuoreeconomico
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