NERO NORCIA. Grande affluenza nel primo weekend, si replica il 27-28 febbraio e 1° marzo. Bellini (Consorzio di Tutela dell’IGP Prosciutto di Norcia): “Particolarmente soddisfatti”

Un primo fine settimana all’insegna del gusto, della tradizione e della qualità certificata per il Consorzio di Tutela dell’IGP Prosciutto di Norcia, protagonista a Nero Norcia, la storica mostra mercato dedicata al tartufo nero e alle eccellenze gastronomiche del territorio.

Lo stand del Consorzio ha accolto numerosi visitatori, tra appassionati, turisti e operatori del settore, che hanno potuto degustare il Prosciutto di Norcia IGP tagliato rigorosamente al coltello, apprezzandone il profumo intenso e il sapore delicatamente sapido che lo rendono unico. Un’occasione preziosa per raccontare la storia, il disciplinare e il forte legame con il territorio della Valnerina, elementi che fanno di questo prodotto un simbolo riconosciuto in Italia e nel mondo.

“L’affluenza e l’interesse dimostrato in questi primi giorni di manifestazione ci rendono particolarmente soddisfatti – ha dichiarato Pietro Bellini, Presidente del Consorzio di Tutela dell’IGP Prosciutto di Norcia –. Nero Norcia rappresenta per noi un appuntamento fondamentale: è la festa delle eccellenze del territorio e un momento di incontro diretto con il pubblico, che può conoscere da vicino il valore e la qualità del nostro prosciutto”.

Il Consorzio sarà nuovamente presente anche il prossimo fine settimana, il 27 e 28 febbraio e il 1° marzo, per continuare a promuovere e far degustare una delle più importanti eccellenze umbre. Un invito rivolto a cittadini, visitatori e buongustai a raggiungere Norcia e vivere un’esperienza autentica tra sapori, tradizioni e cultura gastronomica.

Il Consorzio vi aspetta allo stand dedicato per scoprire e assaporare il Prosciutto di Norcia IGP, ogni giorno della manifestazione a partire dalle ore 9.

Redazione CUOREECONOMICO
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