MASSIMO MANCINI (PASTA MANCINI):’Lavoriamo per ottenere materia prima della più alta qualità e salubrità col minor impatto ambientale possibile’
(Massimo Mancini, Presidente Pasta Mancini)
“Sostenibilità” è presso Mancini Pastificio Agricolo un’azione concreta e irrinunciabile, poiché alla base di ogni nostra attività, specie nei campi.
La nostra adozione di un protocollo chiaro e verificabile di Buona Pratica Agricola va nella direzione di valorizzare il patrimonio di insegnamenti empirici di chi ci ha preceduto e contemporaneamente di testimoniare l’importanza di intrattenere con la Scienza un dialogo fitto e costante allo scopo di soluzioni accurate e all’avanguardia, con risvolti positivi in termini ambientali, economici e sociali.
Per esempio, la convivenza nella nostra azienda agricola tra la storica prassi di avvicendamento colturale nei campi e l’apertura nei confronti del mondo digitale, caratterizzato dall’immediatezza della disponibilità del dato, sta apportando benefici a lungo termine al nostro quotidiano lavoro agronomico in ambito decisionale e di autocontrollo.
Questo insieme di linee guida è finalizzato all’obiettivo centrale di ottenere materia prima della più alta qualità e salubrità col minor impatto ambientale possibile.
L’urgenza dei nostri tempi legata alla natura limitata delle risorse naturali spinge più che mai noi ma anche l’intero comparto agroalimentare a un approccio estremamente responsabile, possibilmente virtuoso nella cura agronomica “sartoriale” dello stato di salute di ciascun appezzamento.
In qualità di contadini e insieme di pastai, la terra rappresenta per noi un’eredità oltremodo preziosa e particolarmente speciale perché di gestione temporanea: crediamo che il senso finale del nostro lavoro sia di lasciarla in condizioni di maggiore fertilità rispetto a quanto attualmente a nostra disposizione.
Per noi, tutti i semi del futuro (con i loro frutti) dipendono dalla terra del presente.
MASSIMO MANCINI, PRESIDENTE PASTA MANCINI
(Riproduzione riservata)
Per inviare comunicati stampa alla Redazione di CUOREECONOMICO: cuoreeconomico@esg89.com
WHATSAPP Redazione CUOREECONOMICO: 327 70234751
Per Info, Contatti e Pubblicità scrivere a: customer@esg89.com
