Norcia 2024, Ora et labora in chiave green

Il borgo benedettino diventa capitale europea della sostenibilità, attesi tantissimi ospiti per il quinto anno consecutivo del NORCIA 2024 - GLOCAL ECONOMIC FORUM ESG89. Uno dei temi centrali è legato alla sostenibilità alimentare e verrà affrontato nei numerosi panel presenti

Un tema oggi sempre più sentito è quello della sostenibilità alimentare, diventata uno stile di vita e di produzione di numerose realtà del settore agroalimentare.

Il centro Italia non si tira indietro e partecipa in prima linea alla promozione del concetto Km0, una filosofia green che mira a risolvere alcune delle questioni più pressanti del nostro tempo. A partire proprio da Norcia, che esporta la celebre regola benedettina anche in termini di sostenibilità ampliando il concetto di equilibrio tra corpo e mente alla sfera ambientale.

Si fa riferimento a una consapevolezza sempre più marcata che sottolinea l’importanza di incentivare la sostenibilità alimentare, coinvolgendo pratiche agricole e alimentari che possano soddisfare le esigenze del presente senza compromettere il futuro.

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Per questo motivo sono sempre più numerose le dimensioni aziendali che decidono di adottare strategie ecogreen che includano l’agricoltura biologica e locale riducendo l’impatto ambientale legato alla produzione e distribuzione degli alimenti.

Dal momento che oggi non si può ignorare l’impatto ambientale del modello agroindustriale sulle risorse ecologiche, con emissioni di gas climalteranti pari al 23% del totale, la patria di San Benedetto decide di non stare ferma a guardare e di contribuire facendo la propria parte. Tra gli obiettivi iniziati lo scorso anno e portati avanti nel 2024, Norcia propone una tradizione gastronomica altamente sostenibile, priva di additivi chimici, al fine di salvaguardare l’ambiente e la salute.

Non a caso, da cinque anni a questa parte, anche per l’edizione del 2024 la città ospiterà il GLOCAL ECONOMIC FORUM targato ESG89, in cui saranno presenti tutti i maggiori esponenti dell’imprenditoria, della ricerca e dell’economia italiana per discutere di sostenibilità declinata in tutte le sue più umane sfaccettature.

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Redazione Cuoreeconomico
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