Marche dalla vigna alla tavola: 250 operatori per il progetto enoturistico

Al via l’edizione 2023 di “Enoturismo Marche”: protagonista non soltanto il prezioso nettare, ma anche la birra. L’assessore Antonini: “Valorizzare le eccellenze del territorio per stimolare ulteriore crescita del mercato”

Alla scoperta delle Marche attraverso un giro nel segno del cibo, ma soprattutto del vino. E’ stata presentata il 13 gennaio presso la sede della regione la nuova edizione del progetto “Enoturismo Marche: dalla vigna alla tavola”.

Oltre al vino, da quest’anno sarà protagonista anche la birra: “La Regione investe sulle eccellenze del territorio - sottolinea l’assessore regionale all’agricoltura Andrea Maria Antonini - anche con momenti conviviali, significa creare occasioni importanti di promozione, sviluppo e coinvolgimento che muovono l’economia, ci rendono competitivi e attivano un settore in crescita sul mercato”.  

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Il sistema HoReCa regionale in rete

Questa iniziativa, ha spiegato l’assessore contribuisce a rafforzare l’esperienza enoturistica regionale attraverso il connubio tra ristorazione, cantine, birrifici agricoli e artigianali e produttori di qualità delle Marche.

Nel complesso, vengono coinvolti 225 Operatori HoReCa. Ristoranti, Bar e Pub; circa 200 cantine con attenzione sia verso le più importanti e conosciute che le piccole cantine marchigiane.

In questo senso viene perseguito l’obiettivo di rendere note ai ristoratori, e alla loro clientela, anche quelle realtà minori che sono una importante espressione del territorio; sono poi oltre 20 i Birrifici Artigianali e Agricoli della regione e più di un centinaio i produttori agroalimentari coinvolti nella fornitura di prodotti di qualità, a marchio, Dop, Igp o a marchio Qm

Ci sarà poi un logo, predisposto dalla Regione Marche, identificativo dell’attività enoturistica, ‘Marche&Wine’. La promozione si avvarrà anche di un portale del progetto che sarà messo a disposizione dalla Regione sul quale dovranno confluire tutte le iniziative programmate con i singoli progetti approvati.

“Un progetto gradito e partecipato - ha rimarcato l’assessore - oltre duecento ristoratori marchigiani, con altrettante cantine comprese le più piccole, elemento importante per chi opera sul territorio, offrono la possibilità agli enoturisti di assaporare i piatti della tradizione realizzati con i prodotti agricoli locali, abbinati ai vini espressione del territorio”.

Una sorta di viaggio enogastronomico che consentirà di scoprire le eccellenze e le bellezze paesaggistiche di questa regione sorseggiando vino locale o gustando un prodotto del territorio.

“Si tratta di una iniziativa di valorizzazione del vino e della birra, delle aziende, delle cantine, dei ristoranti e soprattutto della Regione Marche che vuole dare una impronta importante alla valorizzazione dei propri prodotti e delle eccellenze anche come attrattore turistico - ha insistito Antonini - Il settore del vino si impone tra gli elementi di maggiore soddisfazione dal punto di vista economico per gli imprenditori del territorio”.

Vini marchigiani pronti a decollare all’estero

“Il vino è un settore che porta occupazione e veicola una immagine positiva, nuova e frizzante della nostra regione. Mettiamo a disposizione tutti gli strumenti, non ultimo la partecipazione alle Fiere sia italiane che estere, dove vini e birre saranno presentati al meglio.

Tra poco saremo a Dusseldorf e poi al Vinitaly di Verona dove le Marche saranno protagoniste con tante aziende, sottolinea ancora Antonini “Il progetto offre la possibilità di conoscere oltre al vino tutto un territorio, sia da turisti che dai corregionali, permette di scambiarsi informazioni, condividendo esperienze e buone pratiche, permettendo di vivere le Marche con un turismo esperienziale anche nei mesi invernali favorendo così la destagionalizzazione”.

Redazione Cuoreeconomico
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