09/06/2025
l Formaggio Asiago conquista l’Europa con “Missione Europa”, un ambizioso programma per rafforzare la presenza della Denominazione d’Origine Protetta nei mercati europei, valorizzando l’eccellenza casearia attraverso abbinamenti con grandi vini e partnership con la ristorazione gourmet. In un contesto di incertezza globale, il Consorzio punta su un mercato di 450 milioni di consumatori, promuovendo naturalità, tracciabilità e identità territoriale del formaggio Asiago.
01/10/2024
Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago conferma e rafforza la strada delle collaborazioni nel mondo del vino e stringe una partnership con Associazione Italiana Sommelier Veneto (AIS Veneto) per promuovere nuovi percorsi di scoperta dell’unicità del formaggio Asiago nell’incontro con le produzioni vinicole d’eccellenza
24/06/2024
Cresce il fatturato export del 5,4%. Da gennaio a marzo 2024, consumi interni in aumento del 15,2%
02/02/2024
Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago rafforza la presenza del formaggio Asiago in Germania, principale mercato di esportazione europeo della specialità veneto-trentina, con un ambizioso progetto che coinvolge gli operatori professionali del settore. Masterclass e incontri per degustazioni guidate con gli operatori tedeschi insieme ad altri prodotti tipici dell’agroalimentare del Nord Est
08/09/2023
Al termine di un lungo procedimento, l’Ufficio Marchi australiano ha accettato la richiesta del Consorzio di Tutela di cancellare per non uso il marchio “Sartori Asiago” che la società statunitense Sartori Company aveva registrato per “Asiago-style cheese”
