AGROALIMENTARE. Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago lancia “Missione Europa”

l Formaggio Asiago conquista l’Europa con “Missione Europa”, un ambizioso programma per rafforzare la presenza della Denominazione d’Origine Protetta nei mercati europei, valorizzando l’eccellenza casearia attraverso abbinamenti con grandi vini e partnership con la ristorazione gourmet. In un contesto di incertezza globale, il Consorzio punta su un mercato di 450 milioni di consumatori, promuovendo naturalità, tracciabilità e identità territoriale del formaggio Asiago.

Da Stoccolma a Berlino, passando per Copenaghen e Baden-Baden (nel sud della Germania), il formaggio Asiago sarà protagonista di eventi esclusivi rivolti a operatori professionali, buyer e specialisti del settore enogastronomico. Degustazioni guidate, incontri e dialoghi con i media metteranno in luce la versatilità del prodotto e la sua capacità di incarnare il lifestyle e la convivialità italiani. L’iniziativa amplia il percorso di promozione già avviato in Italia, cogliendo le opportunità offerte da un contesto europeo favorevole, sia dal punto di vista normativo che culturale.

“Con ‘Missione Europa’ diamo continuità a un percorso di crescita che esalta l’unicità del nostro formaggio - dichiara Flavio Innocenzi, Direttore del Consorzio -. Vogliamo creare nuove opportunità, valorizzando partnership di alto profilo e l’identità distintiva del nostro prodotto.”

Redazione Cuoreeconomico
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