World Durum and Pasta Forum, Giansanti (Confagricoltura): “Dare valore per promuovere il prodotto italiano”
(Massimiliano Giansanti, presidente Confagricoltura)
World Durum and Pasta Forum, la voce a un pilastro della produzione agroalimentare italiana, simbolo della dieta mediterranea e del Made in Italy a tavola, insieme ai più importanti attori della filiera ed esperti internazionali per una panoramica anche sui mercati globali
“Nel 2012 il tasso di autoapprovvigionamento del grano duro era al 78%, nel 2023 è sceso al 56% e nel 2024 con ogni probabilità si chiuderà sotto il 50%, condizionato dalle avversità climatiche che hanno inciso sulle rese per ettaro.
Anche il valore della produzione è calato, influenzato dalle importazioni”, afferma Massimiliano Giansanti, presidente di Confagricoltura.
L'Italia è il primo produttore mondiale di pasta e il primo esportatore con quasi 4 miliardi di euro.
“Nonostante la nostra produzione di frumento duro sia leader in Europa, - ha detto Giansanti - per garantire la sostenibilità della nostra industria siamo costretti a importare grano dall’estero.
Questa necessità è una testimonianza della complessità delle catene di approvvigionamento alimentare globali e dell'interdipendenza economica tra nazioni”.
“Dare valore alla filiera significa rafforzare il rapporto tra agricoltura e industria orientando il nostro prodotto su una sempre maggiore qualità che va comunicata meglio.
Dobbiamo saper costruire valore e valori. Per questo - ha concluso Giansanti - Confagricoltura e UnionFood hanno stretto un’alleanza che, su questo comparto, mira a far tornare il tasso di autoapprovvigionamento ai livelli più alti. Il Governo ci crede e sta investendo nelle filiere: la relazione, l’aggregazione sono le chiavi per raggiungere i risultati”.
Redazione Cuoreeconomico
(Riproduzione riservata)
Per inviare comunicati stampa alla Redazione di CUOREECONOMICO: cuoreeconomico@esg89.com
WHATSAPP Redazione CUOREECONOMICO: 327 70234751
Per Info, Contatti e Pubblicità scrivere a: customer@esg89.com
